在缓解期和间歇期可以根据病人的情况少量食用。低嘌呤的食物像牛奶、鸡蛋、面食，大部分的蔬菜都是可以食用的。
所以这两方面的作用结合在一起，使得喝酒以后，尤其是大量饮用啤酒、白酒以后，血尿酸剧烈的波动就会诱发痛风关节炎的急性发作。刚才提到啤酒和白酒，红酒适当的少喝一点，现在的研究认为对血尿酸影响不大，因为红酒里边有抗氧化剂的成分，可以抵消酒精成分对血尿酸的影响。
痛风关节炎好发于男性，它的主要临床表现就是突然发作的一些关节的红、肿、热、痛。既然是关节的病变，我们自然的要想到他可能要跟其它类的关节炎进行鉴别，比如说骨关节炎、类风湿关节炎、反应性关节炎、感染性关节炎等等。
压力过大、关节部位受凉受潮等，也会导致患者血尿酸升高，诱发痛风。痛风患者如果不及时到正规的专业医院采取治疗，关节处尿酸盐会不断增多，形成痛风石，严重致残。
